زردچوبه بهدلیل خصوصیات آنتیآکسیدانی قوی خود یکی از مؤثرترین مواد در جلوگیری سرطان و التهاب است. ماده مؤثره داروی «سیناکورکومین» از زردچوبه (کورکومین) گرفته شده است. بهدلیل اینکه زردچوبه نامحلول در آب است، در عمل جذب بدن نمیشود؛ درحالیکه در شکل نانویی آن، حلالیت کورکومین در خون افزایش یافته و سبب بهبود جذب آن میشود. قیمت این محصول در مقایسه با نمونه مشابه خارجی بسیار ارزانتر بوده و نزدیک به یکسوم آن است.
