به‌دلیل شرایط دمایی بالا و همچنین حضور مداوم مواد غذایی و به‌خصوص روغن‌ها در فرایند پخت و در نتیجه در معرض بودن اجاق‌گاز با این شرایط، آلودگی‌های روغنی روی این وسایل ایجاد خواهد شد. همچنین به‌دلیل چسبندگی بالای این آلودگی‌ها به سطح، پاک‌کردن آن‌ها به سختی صورت می‌پذیرد. علاوه بر این آلودگی‌های روغنی ممکن است در طولانی مدت از زیبایی محصول بکاهد و حذف آن غیرممکن شود. این محصول اجاق گاز با پوشش حاوی نانوذرات با خاصیت چربی‌گریزی است که به‌منظور تسهیل پاک‌کردن این آلودگی کاربرد دارد.
